Grand Estates Merlot Columbia Valley - Columbia Crest

コロンビア・クレストが手掛ける力強いグランド・エステーツ・メルロー・コロンビア・ヴァレーは、グラスの中で濃密な紫赤にきらめきます。グラスからは、コロンビア・クレストのこの赤ワインに特有のブラックベリーのアロマが立ち上り、ブラックチェリーやチョコレートのニュアンスがそれを引き立てます。コロンビア・クレストのこの赤は、辛口を好む方にとってうってつけの一本です。ただし決して痩せた印象やとげとげしさはなく、丸みがありしなやかです。力強く多面的な表情を見せるこのシルキーな赤ワインは、口中でも存在感を放ちます。生き生きとした果実酸のおかげで、グランド・エステーツ・メルロー・コロンビア・ヴァレーは、口中で並外れてフレッシュかつ躍動的に感じられます。ワシントンのワイン産地、より正確にはコロンビア・ヴァレー産のこの若々しい赤ワインのフィナーレは、見事な余韻の長さで飲み手を魅了します。

Columbia Crest Grand Estates Merlot Columbia Valley の醸造

力強いグランド・エステーツ・メルロー・コロンビア・ヴァレーのベースとなるのは、アメリカ合衆国で栽培されたメルロー種のブドウです。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ早くワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて小樽で、温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、力強いグランド・エステーツ・メルロー・コロンビア・ヴァレーはさらに14ヶ月間、フレンチオークおよびアメリカンオークの樽で熟成されます。

Columbia Crest Grand Estates Merlot Columbia Valley に合う料理

このアメリカ産の赤ワインは、15～18°Cに適温調整して楽しむのが理想的です。ひよこ豆とドライフィグを合わせたラムラグー、リンゴとタマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテー、あるいはパプリカの肉詰めなどの料理と完璧にマッチします。

Columbia Crest の Grand Estates Merlot Columbia Valley の受賞歴

優れた価格対品質比に加え、このコロンビア・クレストの赤ワインは受賞歴でも評価されています。2018年ヴィンテージの詳細は次の通りです。

• Vinous Antonio Galloni - 89点
• James Suckling - 90点

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