Hampton Water 1,5 l Magnum - Gérard Bertrand

ジェラール・ベルトラン社のエレガントな「ハンプトン・ウォーター 1.5L マグナム」は、グラスの中で輝くルビーレッドの色合いを放ちます。ワイングラスの中で軽くスワリングして空気に触れさせると、このロゼワインの完璧なバランスを感じ取ることができます。グラスの内側に、水っぽくもシロップ状・リキュール状にもならず、ちょうどよい輪郭を描くのが特徴です。白ワイン用グラスに注ぐと、このフランス産ロゼワインは、木樽熟成由来のバニラのニュアンスにより、イチゴやレモンの若々しく華やかなアロマが心地よく調和して感じられます。

ジェラール・ベルトラン「ハンプトン・ウォーター 1.5L マグナム」は、ワイン愛好家にとって理想的な、見事にドライなスタイルを示します。このロゼワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みがあり、なめらかな口当たりです。口中では、このバランスに優れたロゼワインは非常に軽やかなテクスチャーによって特徴づけられます。この若々しいロゼワインが生まれるラングドック＝ルーション地方のワイン産地ならではの、心地よい余韻の長さが、フィニッシュでしっかりと感じられます。

ジェラール・ベルトラン「ハンプトン・ウォーター 1.5L マグナム」の醸造について

バランスの取れたフランス産「ハンプトン・ウォーター 1.5L マグナム」は、サンソー、グルナッシュ、ムールヴェードル、シラーというブドウ品種から造られたキュヴェです。手摘み収穫の後、ブドウは直ちにセラーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、小樽を用い、温度管理を行いながら発酵が行われます。発酵終了後、エレガントな「ハンプトン・ウォーター 1.5L マグナム」は、さらに数か月間フレンチオーク樽で熟成されます。

ジェラール・ベルトラン「ハンプトン・ウォーター 1.5L マグナム」に合う料理

このフランス産ロゼワインは、5～7℃程度によく冷やしてお召し上がりください。ロールキャベツ、ココナッツとライムのフィッシュカレー、ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティなどの料理と理想的なマリアージュをお楽しみいただけます。

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