Kollmitz Grüner Veltliner Federspiel - Domäne Wachau

グラスの中には、ドメーネ・ヴァハウのコルミッツ・グリューナー・フェルトリーナーフェーダーシュピールが、輝くプラチナイエローの色合いをお届けします。このドメーネ・ヴァハウの白ワインは、リンゴ、ライムの花、桜の花、桃、そしてクインスの香りがあり、さらに他のフルーティーなニュアンスが加わっています。口に含むと、コルミッツ・グリューナー・フェルトリーナーフェーダーシュピールは、素晴らしくアロマティックで、フルーティーかつバランスの取れた味わいが広がります。余韻には、若々しいこの白ワインが美しい長さを持ち、再びゴールトブロッサムや桜の花のヒントが現れます。余韻には、ロスプラウエンが支配する土壌のミネラルノートも加わります。

ドメーネ・ヴァハウ コルミッツ・グリューナー・フェルトリーナーフェーダーシュピールのヴィニフィケーション

このエレガントなコルミッツ・グリューナー・フェルトリーナーフェーダーシュピールの基盤は、グリューナー・フェルトリーナーのブドウ品種から作られています。ニーダーオーストリアでは、このワインに使用されるブドウを育てるブドウの木がロス・ボーデンの土壌で成長しています。完璧な生理的成熟が確保されると、コルミッツ・グリューナー・フェルトリーナーフェーダーシュピールのためのブドウは、粗く選別されていない全自動収穫機の助けを借りずに、完全に手作業で収穫されます。収穫後、ぶどうはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。ヴィニフィケーションの後、ワインは数ヶ月間ファインヘフェ（細かな酵母）で熟成され、最終的にボトルに詰められます。

ドメーネ・ヴァハウのコルミッツ・グリューナー・フェルトリーナーフェーダーシュピールの食事の推奨

このオーストリアの白ワインは、フルーツ・エンダイヴサラダ、サーモンとフェンネルのオムレツ、または魚のワック野菜と共に、11 - 13°C程度のほどよく冷やして飲むのが最適です。

ドメーネ・ヴァハウのコルミッツ・グリューナー・フェルトリーナーフェーダーシュピールの受賞歴

このワインはワハウの地域でご満足をいただけるだけでなく、著名なワイン評価者たちから90ポイント以上の評価を受けています。2020年のヴィンテージにおいて、以下のような評価があります：

• ファルスタッフ - 93ポイント

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