Lou Coucardié Blanc AOP - Vignobles Michel Gassier

ル・クーカルディ・ブラン AOP コスティエール・ド・ニームは、ヴィニョーブル・ミシェル・ガシエによって、グラスの中で明るい黄金色に淡い緑の反射を持ち、白い花、スミレ、スパイス、バニラのアロマを含む複雑なブーケで魅了します。

このキュヴェは口の中で豊かで、贅沢で絹のような果実味を持っています。余韻は非常に調和が取れておりエレガントです。

ヴィニフィケーション：ヴィニョーブル・ミシェル・ガシエによるル・クーカルディ・ブラン コスティエール・ド・ニーム AOP

このキュヴェは、ルーサンヌ、グルナッシュ・ブラン、ヴィオニエのブドウ品種から成り立っており、古いブドウの木があり、収穫量が少ない区画で手作業で収穫されました。

ブドウは冷たい状態で皮ごとマセレーションされ、その後フランスのオーク樽で発酵し、9ヶ月間イーストの上で熟成されました。このワインの瓶詰め前には濾過は行われていません。

ル・クーカルディ・ブラン AOP コスティエール・ド・ニームを楽しむための料理提案

この辛口白ワインを、甲殻類や貝類、牛肉、ウサギ、豚肉、チーズやデザートと一緒にお楽しみください。

ル・クーカルディ・ブラン AOP コスティエール・ド・ニームに対する受賞歴

• ロバート・パーカー：2015年に93ポイント
• ロバート・パーカー：2014年に91+ポイント
• ロバート・パーカー：2013年に92ポイント
• アントニオ・ガッローニ：2013年に91ポイント

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