Macán Rioja DOCa - Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia

樽で熟成されたマカンリオハは、ワイン生産地域ラリオハで生まれ、グラスの中で濃厚なルビーレッドを提供します。少し傾けると、ワイングラスの縁には魅力的なガーネットレッドの色合いが現れます。グラスを揺すれば、この赤ワインは高い粘度を示し、グラスの縁には教会の窓のような模様が見られます。香りには、さまざまなブルーベリー、黒スグリ、ブラックベリー、サクランボ、ソルダムが広がります。これだけでも印象的ですが、大きな木樽での熟成により、ビターチョコレート、オリエンタルなスパイス、紅茶などの香りが加わります。

ベンジャミン・ド・ロスチャイルドとベガ・シシリアのマカンリオハは、ワイン愛好家にとって非常にドライな印象を与えます。この赤ワインは決して粗野でも、貧弱でもなく、滑らかでまろやかです。ラリオハのこの熟成した赤ワインのフィナーレは、美しい余韻をもって納得させます。

ベンジャミン・ド・ロスチャイルドとベガ・シシリアのマカンリオハのヴィニフィケーション

ラリオハの力強いマカンリオハのベースには、テンプラニーリョ種のブドウがあります。このマカンリオハは、まさに旧世界のワインであり、スペインのこのワインは特別なヨーロッパの魅力を放ち、旧世界のワインの成功を明確に強調しています。テンプラニーリョのブドウが温暖な気候の影響の下で育つことが、収穫物の熟成において重要な影響を与えます。これは特に熟したブドウと比較的高いアルコール度数に現れます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれ、ここで選別されて丁寧に粉砕されます。次に、制御された温度で大きな木樽で発酵が行われます。その後、マカンリオハはフランスのオーク樽でさらに16ヶ月間熟成されます。

ベンジャミン・ド・ロスチャイルドとベガ・シシリアのマカンリオハの料理ペアリング

このスペインの赤ワインは、15〜18°Cの温度で、詰め物をしたピーマン、ジンジャーと赤キャベツのガチョウ胸肉、マジョラムを使った料理や、スナップエンドウを添えたアヒルの胸肉と一緒に楽しむのが理想的です。

ベンジャミン・ド・ロスチャイルドとベガ・シシリアのマカンリオハの受賞歴

価格と楽しみのバランスに加えて、このベンジャミン・ド・ロスチャイルドとベガ・シシリアの赤ワインは、90ポイントを超える称賛や高評価も獲得しています。詳細は、2016年のヴィンテージについて以下の通りです。

• ワインアドボケート - ロバート・M・パーカー - 94ポイント

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