Sela Rioja DOCa - Bodegas Roda

樽で熟成されたセラ・リオハは、ワイン生産地域ラ・リオハで生産され、グラスの中で濃厚な紫紅色を示します。ワイングラスを振ると、この赤ワインは高い粘度を明らかにし、グラスの縁に強い教会の窓が現れます。赤ワイングラスに注がれると、スペイン産のこの赤ワインはブルーベリー、ブラックベリー、サクランボ、プラムの素晴らしい表現力のあるアロマを提供し、シナモン、オリエンタルスパイス、カカオ豆で補完され、樽熟成によるものです。

このボデガス・ロダのドライな赤ワインは、絶対にドライなものを好むピュリストに最適です。舌の上で、この力強い赤ワインは非常に濃厚で肉厚のテクスチャーを示します。このラ・リオハ産の赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で際立ちます。

ボデガス・ロダのセラ・リオハのヴィニフィケーション

スペイン産の力強いセラ・リオハは、ガルナチャ、グラシアーノ、テンプレニーリョという品種から作られたキュヴェです。手摘みされたブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、彼らは選別され、丁寧に潰されます。次に、制御された温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵の後には、フランス産オークのバーriqueで12か月間熟成します。

ボデガス・ロダのセラ・リオハに合う料理の提案

このスペインの赤ワインは、15〜18°Cに適温で楽しむと、詰め物をしたパプリカ、ブッフ・ブルギニョン、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースで調理した子牛のレバーに最適な伴奏のワインとなります。

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