Roda I Reserva DOCa - Bodegas Roda

樽で熟成されたロダ I レゼルバは、ワイン産地ラ・リオハで生まれたワインで、グラスの中は濃厚なルビーレッドの色合いを呈しています。グラスを少し傾けると、この樽熟成ワインの縁にガーネットレッドへの色の移行が見られます。ワイングラスの中でスワリングすると、この赤ワインは高い粘度を示し、グラスの縁に教会の窓のような跡が現れます。ロダ I レゼルバの最初のアロマは、プラム、スモモ、サクランボのノートを纏い、果実の部分に加えて、樽熟成のノートとしてクルミ、焦がしアーモンド、焙煎ヘーゼルナッツなどが顔を出します。

ボデガス・ロダのロダ I レゼルバは、ワイン愛好家にとって心地よい乾燥感を持っています。この赤ワインは、アイコンワインセグメントに期待されるような粗野さや乏しさを感じさせることはありません。舌の上では、この力強い赤ワインは非常に肉厚で密なテクスチャーが特徴です。ラ・リオハのワイン産地からのこの赤ワインのフィナーレは、美しい余韻を残し、魅了します。

ボデガス・ロダのロダ I レゼルバのヴィニフィケーション

このスペインの力強い赤ワインは、テンプラニーリョ種から醸造されます。収穫の後、ブドウは即座に醸造所に運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕されます。その後、管理された温度で小さな樽の中で発酵が行われます。醸造の後には、フランスオークのバリックで16ヶ月の熟成が行われます。

ボデガス・ロダのロダ I レゼルバの料理のおすすめ

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに温められた状態で楽しむのが理想的です。生姜入り赤キャベツとマジョラムを添えた鴨胸肉、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースで仕上げた仔牛のレバー、またはブルゴーニュ風ビーフシチューと完璧に相性が良いです。

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