Roda Reserva DOCa - Bodegas Roda

グラスの中で、ボデガス・ロダのロダ・レゼルバは濃厚なルビーレッドの色合いを示しています。少し傾けると、この樽熟成されたワインの縁にはガーネットレッドへの色の移行が見られます。最初にスワリングすると、この赤ワインは高い密度と豊かさを明らかにし、グラスの縁には強い教会窓のような跡が現れます。ロダ・レゼルバの最初の香りは、ブラックカラント、ブラックベリー、プラムのニュアンスを示しています。ブーケのフルーティーな部分には、さらなるフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

ボデガス・ロダのロダ・レゼルバは、ドライなワインを好むすべてのワイン愛好家にぴったりの1杯です。しかし、アイコンワインセグメントのワインに自然と期待されるような、乏しいやざらついた印象を与えることは決してありません。この濃厚で肉厚な赤ワインは、口の中で力強く多層的に広がります。最後には、このラ・リオハのワイン産地からの赤ワインが美しい余韻で魅了し、再びブラックカラントとブラックベリーのヒントが現れます。

ボデガス・ロダ・ロダ・レゼルバのヴィニフィケーション

このスペインの力強い赤ワインは、グラシアーノとテンプレニーニョのブドウ品種から作られます。ぶどうの収穫の後、ぶどうは迅速に醸造所に運ばれます。ここで選別され、丁寧に砕かれます。その後、管理された温度で小さなオーク樽で発酵が行われます。発酵が終了した後、ロダ・レゼルバはフランス産オークのバリックでさらに14ヶ月間熟成されます。

ボデガス・ロダ・ロダ・レゼルバの食事提案

このスペインのワインは、15 - 18°Cに温度を調整して楽しむのが最も良いです。ブフ・ブルギニョン、牛肉のバラ肉と豆、トマトまたはリンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースを添えた仔牛のレバーの完璧な伴侶となります。

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