Monier de la Sizeranne Hermitage AOC - M. Chapoutier

モニエ・ド・ラ・シゼラン・エルミタージュは、グラスの中で深いガーネットレッドに見え、紫色の反射が交じっています。このワインの素晴らしいブーケには、ラズベリーやカシスなどの赤いベリーの果実のアロマと、甘草や胡椒のひとしずくが含まれています。

口に含むと、この赤ワインは滑らかでエレガント、集中していて、柔らかなタンニンを持っています。このワインの余韻は、すでに感じられた赤い果実と胡椒に特徴づけられています。

モニエ・ド・ラ・シゼラン・エルミタージュの醸造 

エルミタージュは北ローヌに位置し、約136ヘクタールのブドウ畑があります。ブドウは、雲母片岩と変成岩に覆われた花崗岩のクォーツサンドの上で育ちます。

気候は地中海性の影響を受けており、南向きの立地によりエルミタージュは寒い北風からブドウを守ります。

手摘みされた後、ブドウは除梗され、茎と枝から解放され、プレスされ、管理された温度でコンクリートタンクで発酵します。その後、ワインは12〜14ヶ月間木樽で熟成します。

モニエ・ド・ラ・シゼラン・エルミタージュの料理提案 

このドライ赤ワインは、短時間焼かれた肉（エントレコート、ランプステーキ、またはラムチョップ）やグリル料理、ゲーム料理と一緒に楽しんでください。

モニエ・ド・ラ・シゼラン・エルミタージュの受賞歴 

ザ・ワイン・アドボケイト - ロバート・パーカー: 92ポイント

ワイン・スペクテイター: 92ポイント

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