Oestricher Klosterberg Riesling Alte Reben Erste Lage - Spreitzer

エレガントなオーストリッヒャー・クロスターベルク・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラーゲは、シュプライターの家から美しい明るい黄色でグラスを照らします。ワイングラスを回すと、この白ワインは完璧なバランスを感じることができます。なぜなら、グラスの壁には水っぽさも、シロップやリキュールのような印象もなく、すっきりとした印象を与えるからです。この品種純粋なドイツワインは、グラスの中で熟したリンゴ、桃、アプリコットの素晴らしい存在感のあるノートを持っています。さらに、ミネラル感のあるニュアンスが加わります。

口に入れると、シュプライターのオーストリッヒャー・クロスターベルク・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラーゲは素晴らしくドライで、しっかりとしたアロマが感じられます。このバランスの取れた白ワインは、舌の上で非常に軽やかなテクスチャーを特色としています。余韻では、この若々しい白ワインはラインガウ地域からやってきたもので、素晴らしい長さを持って魅了します。再び熟したリンゴと桃のニュアンスが現れます。フィニッシュには、スレートの影響を受けた土壌のミネラルノートも加わります。

シュプライター・オーストリッヒャー・クロスターベルク・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラーゲの醸造

このワインは明確に一つのブドウ品種、すなわちリースリングに焦点を当てています。この素晴らしくバランスの取れた品種純粋のワインには、最高品質の葡萄が使用されています。ブドウはラインガウで最適な条件のもとで育ちます。ここでブドウの根はスレートの土壌に深く根を下ろします。オーストリッヒャー・クロスターベルク・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラーゲは、気候的およびスタイル的要因によって明確に特徴づけられています。このドイツワインは、伝統的な古い世界のワインとしてまさに称することができ、非常に印象的な姿を見せます。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。次に、制御された温度下でステンレスタンクで発酵します。その後、そのプロセスが終わります。

シュプライター・オーストリッヒャー・クロスターベルク・リースリング・アルテ・レーベン・エルステ・ラーゲの料理ペアリング

このドイツワインは、8 - 10°Cでしっかりと冷やして楽しむのが最適です。ペストを使った野菜の煮込み、魚の入ったワーク野菜、またはキャベツロールの伴侶として完璧にマッチします。

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