Philipps Rosé - Philipp Kuhn

フィリップのロゼは、ワイン産地ファルツで生産され、グラスには鮮やかなラズベリーピンクの輝きが映えています。このフィリップ・クンのロゼワインは、グラスの中で洋ナシ、なし、レモングラス、ライム、カンキツの香りを解き放ち、シナモン、ビターチョコレート、バニラを添えています。このフィリップ・クンの辛口ロゼワインは、ワインに0.0グラムの糖分を望む飲み手にぴったりです。フィリップのロゼは、残糖3.9グラムで仕上げられたため、まさにその要望に近いものです。軽快で複雑なこのフレッシュなロゼワインは、口の中で素晴らしい体験を提供します。生き生きとした果実酸が、フィリップのロゼを非常に新鮮で活気ある味わいに仕立てています。このファルツのワイン産地、特にラウマースハイムからのこの若々しいロゼワインのフィナーレは、素晴らしい後味で心を惹きつけます。

フィリップ・クンのフィリップロゼの醸造

ファルツのエレガントなフィリップロゼの基盤は、ブラウフランケッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ピノ・ノワールのブドウ品種です。このドイツのロゼワイン用のベリーは、完璧に熟した時にのみ手作業で収穫されます。ワイン収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、そこで選別され丁寧に圧搾されます。その後、管理された温度で発酵が行われ、発酵の後に熟成が続きます。

フィリップ・クンのフィリップロゼに合う料理のおすすめ

このドイツのロゼワインは、8 - 10°Cによく冷やして、果物を使ったエンダイブサラダ、日本風のスティンバイサーのフィレと野菜ジュリエンヌ、またはヨーグルトとミントのペーストをかけたスパゲッティと一緒に楽しむのが最適です。

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