Prosecco Spumante Treviso DOC - Casa Gheller

ヴェネト州のCasa GhellerによるProsecco Spumante Trevisoは、傾けたグラスで輝くレモンイエローカラーを呈します。純粋なイタリア産ワインは、グラスの中でオレンジ、洋梨、グレープフルーツ、キンカンの印象的なアロマを放ちます。それに加えて、ローストしたヘーゼルナッツやナッツチョコレート、カラメリゼの香りも感じられます。

口当たりは、この軽快なProsecco Spumanteのテクスチャーは完璧にバランスが取れており、明確な果実の酸味により、非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。 

Casa Gheller Prosecco Spumante Trevisoの醸造方法

このエレガントなイタリアのProsecco Spumanteは、Glera種のブドウから作られています。ブドウはヴェネト州の最適な条件のもとで栽培されています。ブドウの根は堆積岩や風化岩の土壌に深く根付いています。 

このイタリア産Prosecco Spumanteのブドウは、完熟した時点で手摘みされます。ワイン収穫後、ブドウは迅速に圧搾所に運ばれ、選別し優しく破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵終了後、Prosecco Spumante Trevisoは数ヶ月間、瓶内二次発酵を経て、酵母の微細な化を続けて調和されます。

Casa Gheller Prosecco Spumante Trevisoの推奨料理

このイタリア産Prosecco Spumanteは、5〜7°Cの冷やした状態で召し上がるのがおすすめです。サーモンとフェンネルのオムレツや、ビーツ入りの野菜サラダ、ココナッツライムフィッシュカレーとの相性も抜群です。

Casa GhellerのProsecco Spumante Trevisoの受賞歴

非常に良い価格と味のコストパフォーマンスに加え、このCasa Ghellerのワインは賞も獲得しています。詳しくは以下の通りです

• Mundus Vini - 銅賞

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