Rebel.Lia Tinto Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

グラスの中では、ベガルファロ社のヴィーガン製のレベル・リア・ティント・ウティエル・レケナ D.O.P.が濃厚なルビーレッドの色合いを呈しています。このスペインのキュヴェは、グラスの中で美しい香りを放つマルベリー、ブラックベリー、ブラックカラント、ブルーベリーのノートを示します。さらに他の果物のニュアンスも加わっています。

口に含むと、ベガルファロ社のレベル・リア・ティント・ウティエル・レケナ D.O.P.は素晴らしくアロマティックで、フルーツ感が強く、バランスが取れています。この濃厚な赤ワインは、口の中で力強く多面的に表現されます。顕著なフルーツ酸のおかげで、レベル・リア・ティント・ウティエル・レケナ D.O.P.は口の中で夢のように新鮮で生き生きとしています。最後には、この若々しいワインがバレンシアのワイン産地から美しい余韻をもって印象づけ、再びブラックベリーとマルベリーのニュアンスを見せます。

Bodegas Vegalfaro レベル・リア・ティント・ウティエル・レケナ D.O.P. の醸造

スペインの力強いレベル・リア・ティント・ウティエル・レケナ D.O.P.は、ガルナチャとテンプラニーリョというブドウ品種からバイオロジカルに醸造されたキュヴェです。収穫後、ブドウは最短時間でワイナリーに運ばれます。ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。発酵終了後、ワインは数ヶ月間細かい酵母の上で熟成され、その後最終的にワインが移されます。ワインの完成後、レベル・リア・ティント・ウティエル・レケナ D.O.P.は丁寧に調和されます。

Bodegas Vegalfaro レベル・リア・ティント・ウティエル・レケナ D.O.P. の料理おすすめ

このスペインワインは、15 - 18°Cで温度を調整して楽しむのがベストです。オッソブーコ、ビーツの野菜サラダ、ひよこ豆と干しイチジクのラムラグーにぴったりのワインとして合わせられます。

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