Riesling feinherb - A. Diehl

グラスの中で、A. Diehlのリースリングは、鮮やかに輝く明るい黄色の色合いを示します。この単一品種のドイツワインは、グラスの中で力強い表現を持つサクランボ、ブラックチェリー、プラム、貴婦人の果実の素晴らしいアロマを披露しています。さらに他のフルーツのニュアンスも加わります。

このリースリングは、非常にフルーティーで滑らかであると正しく表現されることができます。なぜなら、彼は素晴らしく愛らしい味わいのプロファイルで醸造されたからです。口の中では、この軽やかな白ワインは非常に軽く、パリっとしたテクスチャーが際立ちます。その特徴的な果実酸により、リースリングは口の中で素晴らしくフレッシュで生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、このpfalz地域の白ワインが良い余韻を楽しませてくれます。再びブラックチェリーとプラムのニュアンスが現れます。

A. Diehlリースリングの醸造

このエレガントなリースリングは、pfalz地域のリースリング品種から作られたブドウが基盤となっています。収穫後、ワイン用のブドウは迅速に圧搾所へと運ばれます。ここで、選別され、慎重に破砕されます。その後、温度が管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。その終了後、リースリングは数ヶ月間細かな酵母と共にさらに調和を図ります。

A. Diehlリースリングのお勧めの料理

このドイツの白ワインは、8 - 10°Cにしっかりと冷やして、魚と一緒に炒めた野菜、サーモンとフェンネルのオムレツ、またはフルーティーなエンダイブサラダと共に飲むのが最適です。

• その他の製品 Weingut A. Diehl