Riesling Schlabberwein - Ellermann-Spiegel

エラーマン・シュピーゲルのリースリング・シュラッバーワインは、パルツァー産の素晴らしい品種特性を持ったリースリングとして登場します。グラスの中で鮮やかな明るい黄色で、鼻に感じるのは桃やリンゴ、カシスのニュアンス、ミネラルのアクセント、そして花のノートです。舌の上で軽やかに踊るように、非常にジューシーな果実味が口の中で広がり、ミネラル感と繊細なスパイシーなノートがあり、上品でありながら爽やかな酸によって支えられています。長い、ミネラルとフルーツの余韻があります。

フランク・シュピーゲルのリースリングは、その名前が示す通りです。軽い残糖を持った調和のとれた白ワインは、飲み干してしまうためのものです。最良の意味で簡単に楽しめるワインで、あらゆるシーンに適しています。

エラーマン＆シュピーゲルのリースリングにおすすめの料理とテイスティングのヒント

パルツァー産のリースリングをソロで、またはアペリティフとして楽しむだけでなく、アスパラガス、魚、アジア料理とも相性が良いです。

フランク・シュピーゲルのシュラッバーワインのヴィニフィケーション

エラーマン・シュピーゲルのリースリング・シュラッバーワインは、ステンレスタンクで発酵され、一定期間細かい酵母の上に置かれることで、このクラシックなパルツァー・リースリングのエレガントなアロマがうまく引き出され、風味豊かでアロマ的にエレガントな飲みごたえを楽しむことができます。

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