Roble Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

樽で熟成されたロブレ・リベラ・デル・ドゥエロは、カスティーリャ＝レオンのワイン産地からのワインで、グラスの中で濃密なルビーレッドの色調を見せます。香りでは、このボデガス・ポルティアの赤ワインは、カシス、プルーン、ブラックチェリー、ブルーベリー、ブラックベリーなど、実にさまざまな果実を感じさせます。それだけでも十分印象的ですが、大樽での熟成によって、オーク材、シガーボックス、トーストしたバリックのようなアロマも加わります。

ボデガス・ポルティアのロブレ・リベラ・デル・ドゥエロは、ワイン愛好家にとって見事なまでにドライに仕上がっています。この赤ワインは決して粗野でも素っ気なくもなく、丸みがありしなやかです。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーは素晴らしく濃密に感じられます。カスティーリャ＝レオンのワイン産地、より正確にはリベラ・デル・ドゥエロDOの、若々しい赤ワインである本品のフィニッシュは、美しい余韻で飲み手を魅了します。

ボデガス・ポルティアのロブレ・リベラ・デル・ドゥエロの醸造

スペイン産の力強いロブレ・リベラ・デル・ドゥエロのベースとなるのは、テンプラニーリョ種のブドウです。収穫後、ブドウは素早くワイナリーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度のもとで大樽にて発酵が行われます。発酵終了後、この力強いロブレ・リベラ・デル・ドゥエロはさらに4ヶ月間、フレンチオーク樽で熟成されます。ワインが完成すると、ロブレ・リベラ・デル・ドゥエロは丁寧に調和が図られます。

ボデガス・ポルティアのロブレ・リベラ・デル・ドゥエロのペアリング

このスペイン産赤ワインは、15～18°Cに適温にしてお召し上がりください。ビーフ・ブルギニヨン、赤ワインで蒸し煮にしたチキン、あるいは牛肉のミートボールを添えた野菜クスクスなどの料理と特に好相性です。

ボデガス・ポルティアのロブレ・リベラ・デル・ドゥエロの受賞歴

適正価格といえる品質に加え、このボデガス・ポルティアのワインは90点超えの評価や受賞歴も誇ります。2019年ヴィンテージの詳細は以下の通りです。

• James Suckling - 91 Punkte

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