Sargon Weißwein trocken - Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC

タヴシュ地方のIjevan Wine-Brandy Factory CJSCが手掛けるサルゴン白ワインは、グラスを揺らすと輝きのある淡い黄色の色調を見せます。中央部では、色合いは魅力的な黄金色へと移ろいます。サルゴン白ワインの第一印象の香りには、熟したリンゴやバラのニュアンスが感じられます。フルーティーなブーケには、さらに果実味あふれるバルサミコ様のニュアンスが加わります。

Ijevan Wine-Brandy Factory CJSCのサルゴン白ワインは、ワイン愛好家にとって実に心地よいドライなスタイルで楽しませてくれます。この白ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みがありしなやかです。タヴシュ地方産のこの熟成白ワインのフィナーレは、心地よい余韻とともに人々を魅了します。

Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC サルゴン白ワインの醸造

バランスのとれたアルメニア産サルゴン白ワインのベースとなるのは、ヴォスケハットとガラン・ドマクというブドウ品種です。手摘み収穫の後、ブドウはできる限り素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数か月熟成され、その後引き抜かれて仕上げられます。

Ijevan Wine-Brandy Factory CJSC サルゴン白ワインの料理との相性

このアルメニア産白ワインは、さまざまな料理の食中酒として最適であり、またワインだけで味わっても十分に堪能できます。

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