The King's Bastard Chardonnay - Marisco

マリスコの「ザ・キングス・バスタード・シャルドネ」は、ニュージーランドの南島からのワインで、グラスには濃厚で金色の色合いを見せます。この白ワインの香りは、アカシア、レモン、桃のニュアンスで魅了します。香りをさらに探求することで、オーク樽の影響により、バニラが加わります。

マリスコのこの白ワインは、絶対にドライなワインを好むワイン愛好家に最適です。「ザ・キングス・バスタード・シャルドネ」は、わずか0.8グラムの残糖で醸造されており、非常にドライに仕上がっています。口の中では、この力強い白ワインが非常にバターのようなテクスチャーを示し、活き活きとした果実酸のおかげで、ザ・キングス・バスタード・シャルドネは口の中で夢のように新鮮で鮮やかに感じられます。終わりには、この良好な熟成可能なワインは、驚くべき余韻で魅了し、再びアカシアや桃の香りが現れます。さらに、石灰岩の優勢な土壌からの鉱物的なニュアンスも加わります。

マリスコのザ・キングス・バスタード・シャルドネの醸造

この力強い白ワインは、シャルドネの品種から醸造されます。ニュージーランドの南島には、このワインのブドウを生み出すブドウの木が石灰岩の土壌で育っています。近くの川の調和の取れた影響により、ブドウは徐々に成熟し、より側深い香りが develop されます。このニュージーランドの白ワインのためのブドウは、最適な熟成のタイミングで、手作業のみで収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれ、精選されて慎重に粉砕されます。その後、小さな木樽で制御された温度で発酵が行われます。発酵が終わると、力強いザ・キングス・バスタード・シャルドネは、さらにフレンチオークの樽で10ヶ月間熟成されます。

マリスコのザ・キングス・バスタード・シャルドネの料理提案

このニュージーランドのワインは、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最適です。果実のエンダイブサラダ、ココナッツライムフィッシュカレー、または魚とのワック野菜の最高のペアリングワインに最適です。

マリスコのザ・キングス・バスタード・シャルドネの受賞歴

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