Tonschiefer Riesling trocken - Dönnhoff

ドンノフのトーンシャイファーリースリングは、一流の白ワインとしてグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く明るい黄色の色合いを示します。このナーヘ産の白ワインの香りは、ヤドリギのニュアンス、桜の花、アプリコット、そしてクイットで人を魅了します。アロマをさらに追求すると、ビタースウィートチョコレート、地中海のハーブ、カカオ豆が加わります。

ドンノフのトーンシャイファーリースリングは、乾いたワインを好むワイン愛好家にとって適切な選択です。しかしながら、この高品質のワインの分野に期待されるような、乏しかったり、荒れたりすることは決してありません。生き生きとした果実の酸味のおかげで、トーンシャイファーリースリングは口の中で素晴らしく新鮮で活き活きとした印象を与えます。

ドンノフのトーンシャイファーリースリングの vinifikation

ナーヘからのエレガントなトーンシャイファーリースリングの基盤は、リースリング品種のブドウです。最適な熟成の時期に、トーンシャイファーリースリングのブドウは、粗い選別を行わないフルハーベスターの助けを借りることなく、すべて手作業で収穫されます。収穫後、ワインのブドウは最速でプレスハウスに運ばれます。ここで、選別され、慎重に破砕されます。その後、温度が管理されたステンレスタンクで発酵します。発酵の後、数ヶ月間、細かい酵母の上で熟成され、最終的にワインが引き抜かれます。

ドンノフのトーンシャイファーリースリングに合う料理のおすすめ

このドイツワインは、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最適です。魚を使ったウィック野菜、ヨーグルトとミントのペーストで和えたスパゲッティ、またはペーストを添えた野菜鍋に完璧な相性を持っています。

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