Weingut Walz Grauer Burgunder trocken - Weingut Walz

グラスの中で、ワイングート・ヴァルツのグラウアー・ブルグンダーは、明るい銅金色を示しています。ワイングート・ヴァルツのグラウアー・ブルグンダーの最初の香りは、洋ナシやマンゴーのニュアンスを明らかにします。果実の側面にさらに果実的でバルサミックなニュアンスが加わります。

このワイングート・ヴァルツの白ワインは、できるだけ甘さの少ないワインを好むすべてのワイン愛好家に最適です。しかし、決して乏しいわけでも、乾燥しているわけでもなく、丸みを帯びて滑らかです。バランスが取れ、複雑でクリーミーな白ワインが口の中でしっかりと感じられます。際立った果実酸により、ワイングート・ヴァルツのグラウアー・ブルグンダーは口の中で素晴らしくフレッシュで生き生きとしています。最後には、バーデン地域のこの白ワインが素晴らしい長さで楽しませてくれます。再び洋ナシとマンゴーの香りが現れます。

ワイングート・ヴァルツ グラウアー・ブルグンダーのヴィニフィケーション

このバランスの取れたドイツの白ワインは、グラウブルグンダーの品種から作られています。手摘みで収穫されたぶどうは、すぐに醸造所に運ばれます。ここで、選別されて慎重に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間フィーヌ・イース（清澄した酵母）で熟成され、最終的にワインがろ過されます。

ワイングート・ヴァルツ グラウアー・ブルグンダーの料理提案

このドイツの白ワインは、さまざまな料理に寄り添う完璧なワインですが、単独で飲んでも楽しめます。

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