Weißburgunder DAC Steiermark - Weingut Polz

グラスの中で、ポルツワイナリーのワイツブルグンダーDACシュタイエルマルクは、輝くような淡い黄色の色合いを表現しています。このシュタイエルマルクの白ワインの香りは、レモングラス、オレンジ、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツのニュアンスで魅了します。香りをさらに探求すると、クロカント、ローストしたヘーゼルナッツ、そしてフルーツナッツチョコレートが加わります。

このオーストリアのワインは、そのエレガントでドライな味わいが魅力です。非常に少ない残糖でボトリングされました。これは、よりシンプルなクオリティとは明確に異なる本物の品質ワインであり、このオーストリア産のワインは、乾燥感がありながらも繊細なバランスで私たちを魅了します。優れた味わいは必ずしも砂糖を必要としません。口の中では、この軽快な白ワインのテクスチャーが驚くほど濃厚に感じられます。フィニッシュでは、このシュタイエルマルク地方の若々しい白ワインが、再びライムとオレンジのヒントで良い余韻を楽しませてくれます。

ポルツワイナリーのワイツブルグンダーDACシュタイエルマルクのヴィニフィカシオン

この白ワインは、明確に一つのブドウ品種、つまりワイツブルグンダーに焦点を当てています。この素晴らしくエレガントな品種純粋のワインのために、ポルツワイナリーでは最高級のブドウ素材のみが使用されました。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、選別されて慎重に破砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、ワイツブルグンダーDACシュタイエルマルクは数ヶ月間細かい酵母の上で調和を続けます。ワインの完成後、ワイツブルグンダーDACシュタイエルマルクは慎重に調和されます。

ポルツワイナリーのワイツブルグンダーDACシュタイエルマルクにおすすめの料理

このオーストリアの白ワインは、8 - 10°Cでよく冷やして、サーモンのポテトパン、ソーセージの団子入りパスタ、またはキャベツロールの料理に最適です。

• その他の製品 Weingut Polz