Weißburgunder Jungherrn - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

グラスに注ぐと、Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg の Weißburgunder Jungherrn は、輝きのある淡いレモンイエローの色合いを見せます。この単一品種のオーストリアワインは、グラスの中でミラベル、レモン、リンゴ、そしてピーチの実に表情豊かな魅力的な香りを放ちます。そこにさらにさまざまな果実のニュアンスが加わります。

Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg の Weißburgunder Jungherrn は、味わう人に心地よいドライさを感じさせます。この白ワインは、ワインにありがちな荒さや痩せた印象を決して与えません。生き生きとした果実酸のおかげで、Weißburgunder Jungherrn は口中で驚くほどフレッシュでいきいきとした印象をもたらします。ウィーンのワイン産地から生まれたこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻の長さが際立っています。アフターには、石灰岩主体の土壌由来のミネラル感のある側面が寄り添います。

Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg の Weißburgunder Jungherrn の醸造

このバランスのとれたオーストリアの白ワインは、Weißburgunder 品種から造られます。ブドウはウィーンで最適な条件のもとに育ちます。ブドウ樹はここで、その根を石灰岩の土壌に深く伸ばしています。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ速やかにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、ワインは数か月間澱とともに熟成し、その後ボトリングされます。

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