Wiener Gemischter Satz DAC - Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg

グラスに注ぐと、Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg が手がける Wiener Gemischter Satz DAC は、輝く白金色のイエローを呈します。最初の香り立ちでは、アプリコット、青りんご、ピーチのニュアンスが感じられます。フルーティーなブーケには、さらにフルーティーでバルサミコを思わせるニュアンスが加わります。

Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC は、ワイン愛好家にとって心地よいドライタイプとして姿を現します。この白ワインは、ワインにありがちな粗野さや痩せた印象を決して与えません。いきいきとしたフルーツ酸のおかげで、Wiener Gemischter Satz DAC は味わいにおいても非常にフレッシュで生き生きとしています。ワイン産地ウィーンから届けられるこの白ワインのフィニッシュは、美しい余韻とともに人を魅了します。さらにアフターには、石灰岩主体の土壌に由来するミネラル感のある側面が寄り添います。

Vinifikation des Wein- Und Obstgut Stift Klosterneuburg Wiener Gemischter Satz DAC

オーストリア産のバランスの取れた Wiener Gemischter Satz DAC は、ヴェルシュリースリング、シャルドネ、ゲヴュルツトラミナー、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、ヴァイスブルグンダーといったブドウ品種から仕立てられたキュヴェです。ウィーンでは、このワインのブドウを生み出す樹は石灰岩質の土壌に育ちます。収穫後、ブドウはできるだけ速やかにプレスハウスへと運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、ステンレスタンクにて温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後。

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