Belleruche blanc Côtes du Rhône AOC - M. Chapoutier

M. ChapoutierのBelleruche blanc Côtes du Rhôneは、すばらしい品質の白ワインがグラスに注がれます。ここでは美しく濃厚な淡い黄色を示します。このグラスの中で、M. Chapoutierのこの白ワインは、リンゴ、ワイン用桃、ネクタリン、アプリコット、そして桃のアロマを、シナモン、オリエンタルスパイス、ビターチョコレートと共に表現します。このM. Chapoutierの辛口白ワインは、絶対に辛口を好むワイン愛好者のためのものです。Belleruche blanc Côtes du Rhôneは、わずか0.7グラムの残糖で醸造されたため、すでに非常に辛口を実現しています。その際立ったフルーツ酸により、Belleruche blanc Côtes du Rhôneは口の中で非常に新鮮で活力に満ちた印象を与えます。この若々しい白ワインはローヌ渓谷のワイン産地、具体的にはCôtes-du-Rhôneから来ており、最後には良い余韻が特長です。余韻は、石灰岩と粘土に支配された土壌のミネラルノートによっても伴われます。

M. Chapoutier Belleruche blanc Côtes du Rhôneの醸造

パワフルなBelleruche blanc Côtes du Rhôneは、ローヌ渓谷のブドウから生まれます。それはBourboulenc、Clairette、Grenache Blanc、Roussanne、Viognierの品種から得られます。ローヌ渓谷では、これらのブドウが育つブドウ畑が粘土と石灰岩の土壌の上に存在します。このフランスの白ワインは、完璧に熟した時のみ、手作業でのみ収穫されます。手摘みされたブドウは即座にプレス小屋に運ばれ、ここで選別され、大切に粉砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵の後数ヶ月間、澱の上で熟成されてから、最終的に瓶詰めされます。

M. ChapoutierのBelleruche blanc Côtes du Rhôneの料理の推奨

このフランスの白ワインを8 - 10°Cで良く冷やして、野菜の煮込みペスト、リークのトルティーヤ、または魚と一緒に食べるウィック野菜の伴侶として理想的に楽しんでください。

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