Blanc De Noir Rheinhessen - Knobloch

グラスに注ぐと、Knobloch醸造所が生物学的製法で造る Blanc De Noir Gutswein Qw Rheinhessen は、きらめくように輝く淡い赤色を呈します。グラスの中でこの白ワインは、洋ナシ、ナシ（梨）、マルメロ、リンゴのアロマを示し、さらに他のフルーティーなニュアンスが加わります。Knobloch Blanc De Noir Gutswein Qw Rheinhessen は、ワイン愛好家にとって心地よい辛口のスタイルで表現されます。この白ワインは決して粗野でも素っ気なくもなく、まろやかでなめらかです。口中では、この軽やかな白ワインは非常にシルキーなテクスチャーによって特徴づけられます。バランスのとれた酸味により、Blanc De Noir Gutswein Qw Rheinhessen は、フレッシュさを損なうことなく、好ましい口当たりで舌を優しく包みます。余韻では、この若々しい白ワインはラインヘッセンのワイン産地らしく、見事な長さで感動を与えます。ここでも再び洋ナシやリンゴを思わせるニュアンスが現れます。

Knobloch Blanc De Noir Gutswein Qw Rheinhessen の醸造

このエレガントな Blanc De Noir Gutswein Qw Rheinhessen は、ドイツ産のレムベルガーとシュペートブルグンダーから造られた、ヴィーガン仕立てのキュヴェです。収穫後、ブドウはすぐにセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクにて、管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、ワインの仕上げを経て、Blanc De Noir Gutswein Qw Rheinhessen は慎重に調和が図られます。

Knobloch Blanc De Noir Gutswein Qw Rheinhessen に合うお料理

このドイツ産のビオ白ワインは、8～10℃にしっかりと冷やして、ココナッツとライムのフィッシュカレー、ヨーグルトとミントのペストを合わせたスパゲッティ、またはショウガと洋ナシを添えた焼きマスなどの料理と一緒にお楽しみください。

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