Cava Stars Brut Nature - Castillo Perelada

グラスの中で、カスティージョ・ペレラダのカヴァ・スターズ・ブリュット・ナチュールは、輝く薄い黄色の色合いを示します。このカヴァの香りは、グラスの中で活気があり持続的に輝きます。このワインは中心部にも反射を見せます。このカタルーニャ産のカヴァの香りは、レモン、ナシ、リンゴ、ピンクグレープフルーツのアロマで魅了します。特にそのフルーティーな特性がこのワインを特別なものにしています。

カスティージョ・ペレラダのカヴァ・スターズ・ブリュット・ナチュールは、残糖が少ないワインを好むすべてのワイン愛好家に最適な選択です。しかし、決して乏しいわけではなく、自然に期待できるように、固さも感じさせません。口の中では、この軽やかなカヴァのテクスチャーが素晴らしく軽く、パリッとしています。この熟成可能なカヴァのフィナーレは、素晴らしい余韻で最後を締めくくります。

カスティージョ・ペレラダ・カヴァ・スターズ・ブリュット・ナチュールのヴィニフィケーション

スペインのエレガントなカヴァ・スターズ・ブリュット・ナチュールは、パレリャーダ、ビウラ、シャレロのブドウ品種を使用したキュヴェです。手作業で収穫された後、ブドウは速やかにプレスハウスに運ばれます。ここでブドウが選別され、丁寧に砕かれます。その後、基醸造ワインの発酵が行われます。キュヴェの組み合わせが完了した後、瓶熟成の過程が続きます。その後、カスティージョ・ペレラダのカヴァ・スターズ・ブリュット・ナチュールは、瓶の中で9か月間熟成されます。

カスティージョ・ペレラダ・カヴァ・スターズ・ブリュット・ナチュールの食事提案

このスペインのカヴァは、8 - 10°Cに十分冷やして楽しむのがベストです。ココナッツ・ライム魚カレー、サーモンとフェンネルのオムレツ、または魚を使ったワok野菜と完璧な相性です。

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