Pinot Gris East Coast - Brancott Estate

ピノ・グリイイーストコーストの最初の香りは、パイナップル、梨、パッションフルーツのノートを示しています。ブーケのフルーティーなアンクルにミネラルが加わります。

口の中では、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーが素晴らしく、なめらかでクリーミーに感じられます。その生き生きとした果実酸によって、ピノ・グリイイーストコーストは口の中で夢のようにフレッシュで活気に満ちています。このニュージーランド北島、具体的にはギズボーン産の白ワインのフィナーレは、美しい余韻で満足させてくれます。

ブランコット・エステート・ピノ・グリイイーストコーストのワイン造り

この白ワインは明確に一つのブドウ品種、すなわちピノ・グリジオに焦点を当てています。この非常にバランスの取れた品種単一のワインは、ブランコット・エステートによって製造され、最高の選果が使用されました。手摘みされると、ブドウは迅速に醸造所に運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、ピノ・グリイイーストコーストは数ヶ月間、フィン・イースでさらに調和を図ります。

ブランコット・エステート・ピノ・グリイイーストコーストに合う料理のおすすめ

このニュージーランドの白ワインは、8 - 10°Cでよく冷やして飲むのが最適で、素晴らしい料理の数々との相性が良いですが、単独でも楽しめるワインです。

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