Gens Et Pierres Sud-Sud Rosé - Gens Et Pierres

グラスに注ぐと、ビオロジック栽培で造られたジャン・エ・ピエールの「Gens Et Pierres Sud-Sud Rosé」は、鮮やかなルビー・レッドの色調を呈します。口に含むと、ジャン・エ・ピエールのGens Et Pierres Sud-Sud Roséは、見事にドライで、引き締まった印象と芳醇な香りをもたらします。味わいの中で、このバランスの取れたロゼワインのテクスチャーは、実にシルキーに感じられます。生き生きとした酸によって、Gens Et Pierres Sud-Sud Roséは口中でたいへんフレッシュかつ躍動的に響きます。フランス産のこの若々しいロゼワインのフィナーレは、心地よい余韻の長さで人を魅了します。

Gens Et PierresによるGens Et Pierres Sud-Sud Roséの醸造

バランスのとれたフランス産Gens Et Pierres Sud-Sud Roséのベースとなるのは、ニエルッチオ、サンソー、グルナッシュというブドウ品種です。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ迅速にワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクにて管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、ワインの仕上げの段階で、Gens Et Pierres Sud-Sud Roséは慎重に調和が図られます。

Gens Et PierresによるGens Et Pierres Sud-Sud Roséの料理との相性

このフランスワインは、よく冷やして8～10°Cで楽しむのが理想的です。タラのキュウリ・マスタード野菜添え、ポロネギのスープ、あるいはロールキャベツの付け合わせとしても完璧にマッチします。

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