Grauburgunder Qw Rheinhessen - Keth

Keth 社のヴィーガン製造による Grauburgunder Qw Rheinhessen は、グラスの中で輝く銅金色に輝きます。この単一品種で造られたドイツワインは、グラスの中で洋ナシ、マルメロ、リンゴ、ナシ（梨）を思わせる気品ある香りを見事に表し、さらにさまざまな果実のニュアンスが加わります。

Keth Grauburgunder Qw Rheinhessen は、味わう人に心地よい辛口として姿を現します。この白ワインは決して荒々しくも素っ気なくもなく、丸みがありしなやかです。バランスが取れ複雑で、この絹のような白ワインは口中で実に調和のとれた印象を与えます。バランスの取れた酸味により、Grauburgunder Qw Rheinhessen は心地よい口当たりで楽しませてくれつつ、同時にジューシーで生き生きとした躍動感も失いません。ラインヘッセンのワイン産地から生まれたこの若々しい白ワインのフィナーレは、美しい余韻によって締めくくられます。

Keth 社 Grauburgunder Qw Rheinhessen の醸造

このバランスの良いドイツ産白ワインは、グラウブルグンダー種を用いたビオロジック栽培ブドウから醸造されます。収穫後、ブドウは素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選果が行われ、慎重に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵の後、ワインは瓶詰めされる前に数か月間澱の上で熟成されます。ワインが完成すると、Grauburgunder Qw Rheinhessen は慎重に調和が図られます。

Keth Grauburgunder Qw Rheinhessen に合う料理

このドイツ産白ワインは、よく冷やして 8～10°C で楽しむのが最適です。カボチャのグラタン、フルーティなチコリサラダ、あるいはロールキャベツの付け合わせのワインとして理想的にマッチします。

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