Grüner Veltliner Smaragd Terrassen - Domäne Wachau

ドメーヌ・ワハウのグリューナー・ヴェルトリーナー・テラス・スマラグドは、オーストリアのワイン生産地域ワハウからのジューシーで品種100%の白ワインです。

グラスの中で、このワインは明るく、輝くストロングイエローに輝きます。このワハウのクラシックな香りはオープンでアクセスしやすく、微妙で遊び心に満ちています。香りは熟したリンゴ、繊細なシトラスノート、そしてほのかなタバコのアロマで魅了します。さらに、フルーティな梨とクィンに結びついたクラシックなペッパリーさが加わります。口に含むと、このオーストリアのヴェルトリーナーは心地よく力強く、それでいて非常にアクセスしやすく、バランスの取れた生き生きとした爽やかな酸味を持っています。ここでも、ジューシーな果実のニュアンスや豊かなスパイス、ドライハーブのヒントを感じることができます。このオーストリアの白ワインは、長い余韻を残します。

ドメーヌ・ワハウのテラス・スマラグド・グリューナー・ヴェルトリーナーのヴィニフィケーション

手作業で、ブドウは10月末から11月初めにかけて急斜面のテラスで丁寧に収穫されます。厳格な選別により、完璧で健康な収穫物のみがドメーヌ・ワハウのワインセラーに届けられます。冷たい温度で、マストはステンレスタンクで発酵されます。最初にこの白ワインはステンレスタンクに残され、その後、大きな木樽で短期間熟成されます。

ドメーヌ・ワハウ・テラス・スマラグド・グリューナー・ヴェルトリーナーの料理の推奨

このオーストリアの辛口白ワインをさまざまな料理と共にお楽しみください：白肉のご飯料理、焼いた魚、焼き料理、ターフェルシュピッツ、または鶏肉や子牛などの白い肉と非常によく合います。

グリューナー・ヴェルトリーナー・テラス・スマラグド・ドメーヌ・ワハウの受賞歴

ロバート・パーカー：2020年に92ポイント

ファルスタッフ：2017年に92ポイント

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