Chardonnay Napa Valley - Hess Collection Winery
USA 
Der kraftvolle Chardonnay Napa Valley aus der Feder von Hess Collection Winery kommt mit dichtem Goldgelb ins Glas. Schwenkt man das Glas, dann offenbart dieser Weißwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Das Bukett dieses Weißweins aus Kalifornien überzeugt mit Aromen von Akazie, Papaya, Gallia-Melone und Ananas. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.
Der Hess Collection Winery Chardonnay Napa Valley begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein Premium- und Lagenweinsegment erwarten kann, so verzückt dieser Nordamerikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht zwangsläufig viel Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißwein wunderbar cremig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Kalifornien schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nashi-Birne und Apfel. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm und Sandstein dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Chardonnay Napa Valley von Hess Collection Winery
Der kraftvolle Chardonnay Napa Valley aus die USA ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Chardonnay. In Kalifornien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Sandstein. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.
Speiseempfehlung für den Chardonnay Napa Valley von Hess Collection Winery
Genießen Sie diesen Weißwein aus die USA am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Rucola-Penne oder Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen.
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