Kaiserstuhl Spätburgunder trocken - Landerer

ランデラー カイザーストゥール スペートブルグンダーは、一流の赤ワインがグラスに注がれます。ここで、美しく輝く明るい赤色を示します。グラスの中で、このランデラーの赤ワインはプラム、ブラックカラント、ブラックベリー、サワーチェリー、ブルーベリーのアロマを提供し、ブラックティー、バニラ、オリエンタルスパイスが加わります。このランデラーの赤は、できるだけ少ない残糖を好むすべてのグルメに理想的です。しかし、それは高級価格帯のワインに期待されるようには決して乏しいわけでも、荒いわけでもありません。バランスの取れた果実酸によって、カイザーストゥール スペートブルグンダーは、柔らかい口当たりで優しく口の中に広がりながら、ジューシーな生き生きとした感じを失うことはありません。最後に、このバーデンのワインは美しい余韻を持ち、再びプラムやサマーチェリーの味わいが現れます。そこで、火山岩とローム土壌が支配するミネラルのニュアンスが後味に加わります。

ランデラー カイザーストゥール スペートブルグンダーのヴィニフィケーション

このバランスの取れた赤ワインは、ドイツのスペートブルグンダーという品種から作られています。バーデンでは、ワインのためのブドウを育てるブドウの木がローム土と火山岩からなる土壌で育っています。収穫の後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここで、選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、カイザーストゥール スペートブルグンダーは、数ヶ月間細かな酵母の上でハーモナイズされることができます。

ランデラーのカイザーストゥール スペートブルグンダーの料理のお勧め

このドイツワインは、最適に15 - 18°Cで温度を調整して楽しむべきです。辛味の効いたラムカレー、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースのソテーした子牛のレバー、またはスナップエンドウを添えた鴨胸肉にぴったりの伴奏ワインです。

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