Spätburgunder feinherb - Weingut Kiefer

キーファーワイナリーのスパートブルグンダーは、最高級の赤ワインがグラスに注がれます。これには素晴らしく輝く明るい赤色が表現されています。ボルドーグラスに注ぐと、この旧世界の赤ワインは、プルーン、ブルーベリー、シャドウモレル、黒カシスの若々しいアロマを華やかに提供し、さらに黒茶、ジンジャーブレッドスパイス、オリエンタルスパイスでまとめられています。

キーファーワイナリーのスパートブルグンダーは、口の中で信じられないほど果実味豊かな味わいを明らかにし、これはその残糖のあるプロファイルによるものです。その活きの良い果実酸によって、スパートブルグンダーは口の中で夢のように新鮮で生き生きとした印象を示します。

キーファーワイナリーのスパートブルグンダーの醸造

この素晴らしくエレガントな単一品種ワインは、キーファーワイナリーからのもので、完璧な選別されたブドウのみが使用されています。ブドウはバーデンで最適な条件下で成長します。ここでは、根が粘土、ローム土、火山岩の土壌に深く伸びています。収穫後、ブドウはすぐに醸造所に運ばれ、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、スパートブルグンダーは数か月間、シュール・リーでさらに調和を図ります。

キーファーワイナリーのスパートブルグンダーにおすすめの料理

このドイツワインは、最適な温度である15 - 18°Cで楽しむのが最良です。詰め物をしたパプリカや、ブルゴーニュ風ビーフ、ケッパートマトソースのスパゲッティにぴったりのワインです。

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