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ブラックベリー, レッドカラント, バニラ そして 地球

Über Grenzen gehen - Weingut Kiefer

ビンテージ

9999
2021
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単価: 1215.63 *
Über Grenzen gehen - Weingut Kiefer
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についての詳細はこちらÜber Grenzen gehen - Weingut Kiefer

Der Über Grenzen gehen aus der Weinbau-Region Baden offenbart sich im Glas in leuchtendem Purpurrot. Diese deutsche Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Maulbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Kakaobohne, Zimt und schwarzem Tee.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 4,6 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Zucker. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Über Grenzen gehen am Gaumen herrlich frisch und lebendig.

Vinifikation des Über Grenzen gehen von Weingut Kiefer

Der balancierte Über Grenzen gehen aus Deutschland ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Mitos, Dornfelder, Dunkelfelder, Prior und Spätburgunder. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Kiefer Über Grenzen gehen

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Rucola-Penne, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder gefüllten Paprikaschoten.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
バルコニーワイン(テラスも可) , 平日用! , バーベキューパーティー , パーティー , ピクニック
総酸度 約g/l:
5,0
残糖(約)g/l:
4,6
国名:
ドイツ
栽培面積:
Baden (DE)
サブリージョン:
Kaiserstuhl (DE)
キュヴェ:
ブドウ品種 キュベ
拡大:
ステンレスタンク
延長の詳細:
ステンレスタンク
品質分類 &格付け:
Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
アロマ:
ブラックベリー , バニラ , レッドカラント , 地球
口当たり/テクスチャー:
シルキー
残響/フィナーレ:
ミディアム
スタイル:
旧世界 , モダン
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , 被約 , モダン
閉鎖:
ツイストロック(ステルビン)
アルコール度数:
13
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weingut Kiefer - DE-ÖKO-039 - Bötzinger Str. 13 - 79356 Eichstetten am Kaiserstuhl - Deutschland
アイテムNo:
70019-DE-RW-BL-001-10.1
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