Los Amigos Pedro Ximénez 0,375l - Pérez Barquero

ペレス・バルケロ・ロス・アミーゴス・ペドロ・ヒメネスは、一級品のシェリーをグラスにもたらします。グラスの中では、見事に濃密な黄金色を帯びた色合いを示します。グラスからは、ペレス・バルケロのこのシェリーがレーズン、ピーチ、イチジクのアロマを放ち、さらにほかのフルーティーなニュアンスが加わります。力強いペレス・バルケロ・ロス・アミーゴス・ペドロ・ヒメネスは、口中で驚くほど果実味に富んだ味わいを示し、それはひとえに残糖のあるプロファイルによるものです。力強く多層的で、この凝縮感のあるシェリーは口中で豊かに広がります。アンダルシア地方、より正確にはヘレスDO産のこの酒精強化ワイン、デザートワインのフィナーレは、心地よい余韻で締めくくられます。

ペレス・バルケロ・ロス・アミーゴス・ペドロ・ヒメネスの醸造

スペイン産の力強いロス・アミーゴス・ペドロ・ヒメネスは、ペドロ・ヒメネス種を単一で用いて醸されたワインです。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ早くセラーへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度のもと、大樽で発酵が行われます。醸造の後、フレンチオーク樽で数か月間の熟成が続きます。

ペレス・バルケロのロス・アミーゴス・ペドロ・ヒメネスに合う料理

このスペイン産の酒精強化ワイン、デザートワインは、ブラックベリークリームのデザート、グラス仕立てのバナナトライフル、あるいはヨーグルトソースを添えた焼きリンゴの理想的なパートナーです。

• その他の製品 Pérez Barquero