Lyndenhurst Cabernet Sauvignon Napa Valley - Spottswoode Estate

スポッツウッド・エステートのリンデンハースト・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・バレーは、カリフォルニアからのもので、揺らしたグラスの中で濃厚な紫色を披露します。グラスを少し傾けると、この樽熟成ワインの縁にワインの色がガーネットレッドに移行しているのが見えます。グラスの中で振ったりして少し空気に触れさせると、この赤ワインは高い粘度を示し、グラスの縁に明確な教会の窓のような模様が現れます。このアメリカのキュヴェは、グラスの中でバラ、サクランボ、ブラックベリー、ブルーベリーの素晴らしい香りを見せ、さらに他の果実のヒントも加わります。

口の中では、スポッツウッド・エステートのリンデンハースト・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・バレーが素晴らしくアロマティックで、果実味豊かかつバランスの取れたスタートを切ります。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーは素晴らしく肉厚で密なものです。このカリフォルニアのワインのフィナーレは、心地よい余韻で人を魅了します。

スポッツウッド・エステートのリンデンハースト・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・バレーの醸造

この力強い赤ワインは、アメリカのカベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、マルベック、プチ・ヴェルドのブドウ品種から造られています。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれ、ここで選別され丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度で小樽で発酵が行われます。醸造の後、フレンチオークのバリックで20ヶ月熟成されます。

スポッツウッド・エステートのリンデンハースト・カベルネ・ソーヴィニョン・ナパ・バレーの料理提案

この北アメリカのワインは、15 - 18°Cで温度を整えて楽しむのがベストです。スナップエンドウを添えた鴨肉の胸肉、赤ワインで煮込んだ鶏肉、リンゴ、タマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛のレバーなどの料理と完璧に合います。

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