Marsanne Pays d'Oc - Les Jamelles

レ・ジャメルのマルサンヌは、フランスのワイン産地ラングドック・ルシヨンからの多様性に富んだ、ブドウ品種単独で作られたアロマティックな白ワインです。

グラスの中で、このワインは繊細なストローイエローに輝く反射を持っています。香りは繊細でアロマティックなブーケが楽しめます。桃やアプリコットのジャムのアロマが現れ、複雑な花のニュアンスが加わります。白い花（マーガレット、アカシアの花、白いタウビネ、ユリ）の他にも、赤い花（バラ）のニュアンスも感じられます。花のようなフルーティーな香りは、ティーツリー、ライム、そして少しのハチミツで締めくくられます。口に含むと、このフランスの白ワインは非常にバランスが取れた、円やかで豊かなボディを持っています。酸味は控えめで、あまり前面に出てきません。フィナーレはハチミツやキャラメルのアロマで締めくくられます。

レ・ジャメルのマルサンヌの醸造

マルサンヌは古くて忘れられた、過小評価されているブドウ品種の一つです。そのため、レ・ジャメルはこのブドウ品種を再び蘇らせるために「セパージュ・ラール」ラインを創設しました。この白ワインのブドウは、エロー渓谷とオード渓谷の斜面にあるブドウ畑から来ています。

マルサンヌのブドウの収穫後、すぐにレ・ジャメルのワインセラーに持ち込まれます。そこでこのワインはクラシックな方法で醸造されます。最初に、コントロールされた温度でステンレスタンク内でアルコール発酵が行われ、その後数ヶ月間タンク内で調和を持って成熟します。

レ・ジャメルのマルサンヌに合う料理

このフランスの辛口白ワインは、よく冷やすことで魅力的なアペリティフとなります。このワインは新鮮なシーフード、軽い夏のサラダ、クリームソースのパスタと一緒に提供してください。

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