Ònix Clàssic Priorat DO - Vinicola del Priorat

力強いÒnix Clàssic Prioratは、Vinicola del Prioratによって製造され、濃厚な紫色がグラスの中で輝いています。このカタルーニャ産赤ワインのブーケは、ブラックカラント、バラ、ブルーベリー、ラベンダーのニュアンスで魅了します。香りをさらに探求すると、オリエンタルスパイス、バニラ、ジンジャーブレッドスパイスが加わります。

このスペインのワインは、エレガントでドライな味わいで驚かせます。非常に少ない残糖で瓶詰めされました。ここでは、シンプルな品質とは明確に差別化される真の品質ワインが特徴で、そのため全てのドライさにもかかわらず、絶妙なバランスでこのスペインのワインは魅力的です。香りは必ずしも多くの糖を必要としません。このカタルーニャのワイン生産地域、具体的にはPriorat DOQの若々しい赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で納得させてくれます。

Vinicola del PrioratのÒnix Clàssic Prioratの醸造方法

このワインは明確に単一品種、すなわちガルナチャに焦点を当てています。Vinicola del Prioratからのこの素晴らしく力強い単一品種ワインには、最高級のブドウ素材のみが使用されました。手摘みの後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。続いて、管理された温度で小さな木製タンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、Ònix Clàssic Prioratは数ヶ月間オークの樽で熟成されます。

Vinicola del Priorat Ònix Clàssic Prioratに合う料理の提案

このスペインの赤ワインを、15 - 18°Cに適温にして、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースでソテーした仔牛の肝、スナップエンドウを添えた鴨胸肉、または牛ひき肉のコフタが入った野菜クスクスの料理と共に楽しむのが最適です。

• その他の製品 Vinicola del Priorat