Oppenheim Riesling trocken - Weingut Kühling-Gillot

軽やかなオッペンハイム・リースリング QWは、ラインヘッセンのキューニング＝ギロットワイナリーから届けられ、グラスには輝く明るい黄色が映えます。ワイングラスを揺らすと、この白ワインは驚くほどの輝きを放ち、軽快にグラスの中で踊る様子が見受けられます。このラインヘッセンの白ワインの香りは、ナシ、リンゴ、マルメロ、洋ナシの香りが漂い、さらに香りを追うと、ブリオッシュ、クリームキャンディ、イーストブレッドのニュアンスが加わります。

キューニング＝ギロットのオッペンハイム・リースリング QWは、エレガントでドライな味わいで感動を呼び起こします。わずかに残った糖分でボトリングされています。プレミアムおよび特選ワインセグメントのワインにふさわしく、このドイツワインは、全体のドライさにもかかわらず、繊細なバランスで魅了します。アロマは必ずしも糖分を必要としません。舌の上では、この軽やかな白ワインが非常にパリッとしたテクスチャーを特徴とします。この熟成可能な白ワインのフィニッシュは、美しい余韻で印象を残します。さらに、カルシウム岩石に支配された土壌のミネラルノートが余韻を引き立てます。

キューニング＝ギロットのオッペンハイム・リースリング QWの醸造

エレガントなオッペンハイム・リースリング QWの基盤は、リースリング種のブドウです。ブドウはラインヘッセンの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木がカルシウム岩石の土に深く根を下ろします。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで選別され、優しく粉砕されます。その後、管理された温度で発酵が行われます。醸造プロセスの後には、熟成が続きます。

キューニング＝ギロットのオッペンハイム・リースリング QWの料理の提案

このドイツの白ワインは、11 - 13°Cに適度に冷やしてお楽しみいただくと最適です。魚を用いたワック野菜、キヌア入りアスパラガスサラダ、またはフルーティーなエンダイブサラダと共にお召し上がりください。

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