Réserve De La Comtesse Côte De Nuits-Villages Blanc AOC - Sylvain Loichet

シルヴァン・ロイシェのレゼルヴ・ド・ラ・コンテス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブランは、一級品のオーガニック・ホワイトワインがグラスに注がれます。ここでは素晴らしく濃厚な金色の色合いを示しています。ワイングラスを振ると、このホワイトワインの高い粘度が明らかになり、グラスの縁に聖なる窓のような模様が現れます。このフランスの品種100%ワインは、グラスの中にレモンやアプリコットの複雑な香りを華麗に披露します。トーストした木やヘーゼルナッツのニュアンスも加わります。

シルヴァン・ロイシェのレゼルヴ・ド・ラ・コンテス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブランは、ドライなワインを好むすべてのワイン愛好家にぴったりです。しかし、自然にワインのアイコン的なセグメントで期待されるような厳しさや硬さは決して示さず、味わいを豊かなものにしています。口の中では、この力強いホワイトワインのテクスチャーが素晴らしく滑らかに感じられます。バランスの取れたフルーツ酸が、レゼルヴ・ド・ラ・コンテス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブランに柔らかな口当たりを与え、ジューシーな生き生きさを失うことはありません。この若々しいホワイトワインは、ブルゴーニュ地方、正確にはコート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ニュイから来ており、最後は注目に値する余韻が際立ちます。

シルヴァン・ロイシェのレゼルヴ・ド・ラ・コンテス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブランのヴィニフィケーション

この力強いフランスのホワイトワインは、シャルドネ品種から生物学的に生産されます。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度で大きな木製タンクで発酵が行われます。発酵が終わると、力強いレゼルヴ・ド・ラ・コンテス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブランは、さらに数ヶ月間オークの樽で熟成されます。

シルヴァン・ロイシェのレゼルヴ・ド・ラ・コンテス・コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ・ブランの食事推奨

このフランスのホワイトワインは、5 - 7°Cにしっかりと冷やして楽しむのが最適です。リークスープ、鮭とじゃがいもの炒め物、またはヒヨコ豆カレーのお供のワインとしてぴったりです。

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