Saint Pierre Chablis AOC - Baron Patrick

軽やかなサン・ピエール・シャブリ・バロン・パトリックが輝くゴールドイエローでグラスに滑り込む。グラスの中で軽く回すことで空気に触れさせると、この白ワインは魅了するような軽やかさを示し、グラスの中で躍動的に踊る。ワイングラスに注がれたこのフランスの白ワインは、洋梨、スターフルーツ、クムクワット、レモンの見事に表現力豊かなアロマを呈し、他の果実のニュアンスで引き立てられている。

このワインは、その優雅でドライな味わいが魅了する。非常に少ない残糖で瓶詰めされており、これは真の高品質ワインであり、シンプルな品質とは明確に区別されるため、すべての乾燥感の中でこのフランスのワインは素晴らしいバランスで喜ばせる。アロマは必ずしも糖分を必要とするわけではない。舌の上では、この軽やかな白ワインは非常に滑らかで軽いテクスチャーを特徴とする。余韻では、ブルゴーニュのこの白ワインが美しい長さで魅了し、再びガリアメロンやパイナップルのヒントが現れる。

バロン・パトリックのサン・ピエール・シャブリのヴィニフィケーション

フランスのエレガントなサン・ピエール・シャブリは、シャルドネ品種から作られた単一品種ワインである。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕される。それに続いて、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われる。その終了後、サン・ピエール・シャブリは数ヶ月間、フィン・イーストと共にハーモナイズされる。

バロン・パトリックのサン・ピエール・シャブリの料理推奨

このフランスの白ワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして、サーモンとフェンネルのオムレツ、魚の入ったワok野菜、またはヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティの伴奏として飲むのが理想的です。

• その他の製品 De Ladoucette