Fourchaume 1er Cru Chablis AOC - Baron Patrick

グラスの中で、バロン・パトリックのフォルシュモー 1er クル シャブリは、輝く金色の黄色を明らかにします。この熟成した白ワインは、金色の反射で目を楽しませます。最初のスワーリングの後、この白ワインは完璧なバランスを感じさせます。なぜなら、グラスの壁には水っぽさもシロップ状やリキュールのような印象もなく、見事な印象を持っています。グラスの中で、このバロン・パトリックの白ワインは、リンゴ、ナシ、クイティ、そして洋梨のアロマに、日向の温かい岩石と森の土を加えています。このフランスのワインは、エレガントでドライな味わいによって魅了します。非常に少ない残糖でボトルに詰められています。アイコン・ワイン・セグメントとして期待されるように、このフランスのワインは、完璧なドライさの中で繊細なバランスで喜ばせます。素晴らしい味わいには決して多くの残糖は必要ないのです。口の中では、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーが素晴らしく軽やかでサテンのようです。余韻の中で、この熟成可能な白ワインは、美しい長さでまたリンゴとナシの香りを再び示します。

バロン・パトリック フォルシュモー 1er クル シャブリのヴィニフィケーション

フランスのバランスの取れたフォルシュモー 1er クル シャブリは、シャルドネ種から作られた単一品種ワインです。手摘みされたブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に圧搾されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、フォルシュモー 1er クル シャブリは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらに調和します。

バロン・パトリック フォルシュモー 1er クル シャブリのペアリング推奨

このフランスの白ワインは、11 - 13°Cの適度に冷やして、魚を使ったワック野菜、サーモンとフェンネルのオムレツ、または生姜と洋梨を添えた焼いたイワナとともに楽しむのが最適です。

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