Retour des Flandres Blanc Bourgogne AOC - Maison Régnard

メゾン・レニャールによるブルゴーニュのは、グラスを傾けると輝く金色の黄色を示します。最初のスワリングの後、この白ワインは完璧なバランスを持っていることがわかります。なぜなら、グラスの壁において水っぽさやシロップ、リキュールのように映らないからです。このワインは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。特に、驚くほど少ない残糖で瓶詰めされています。これは真の品質ワインであり、より簡単な品質と明確に区別されており、このフランスのワインはもちろん、そのドライさの中でも繊細なバランスで心を惹きます。優れた味わいには必ずしも多くの砂糖は必要ありません。口の中では、このバランスの取れた白ワインのテクスチャーが素晴らしく軽やかで絹のように感じられます。最後に、この熟成可能なブルゴーニュの白ワインは、美しい余韻で納得させてくれます。

メゾン・レニャールのの醸造

ブルゴーニュのバランスの取れたの基盤は、シャルドネ種のぶどうです。手摘みの後、ぶどうは迅速にワイナリーに運ばれます。そこで、選別され、丁寧に圧搾されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、は数ヶ月間、細かい酵母の上でさらに調和を深めます。

メゾン・レニャールのに対する料理の推奨

このフランスの白ワインは、11〜13°Cで穏やかに冷やして楽しむのが最適です。ヨーグルト・ミント・ペストを使ったスパゲッティ、ジンジャー・ペアを添えた焼きイワナ、またはフルーティーなエンダイヴサラダとの相性が完璧です。

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