Solara Orange Wine - Cramele Recas

バナトのクラメレ・レカスで造られるソララ・オレンジワインは、スワリングしたグラスの中で明るく淡い黄色を呈している。このクラメレ・レカスの白ワインは、あらゆる種類のアプリコットの香りを放つ。ステンレス・スティールでの熟成により、キャラメルやタイムなどのアロマがさらに加わっている。

クラメレ・レカス・ソララ・オレンジワインは、ワイン愛好家にとって素晴らしい辛口である。この白ワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。この軽くて爽やかな白ワインは、バランスが取れており、口の中で何層にも重なる。バナト地方のこの白ワインのフィニッシュは、美しい後味で印象づける。

クラメレ・レカス・ソララ・オレンジワインの醸造

ルーマニア産のこのバランスの取れた白ワインは、フェテアスカ・アルバー、タマイオアサ・ロマネアスカ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランから造られる。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、最終的にワインは瓶詰めされる。

クラメレ・レカスのソララ・オレンジ・ワインのおすすめ料理

ルーマニア産のこの白ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。様々な料理のお供に最適だが、ワイン単体で飲んでも楽しい。

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