K weiß Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Kaltern

トレンティーノ＝アルト・アディジェのケッレライ・カルテルンが造るKの白ヴィーニェッティ・デッレ・ドロミティは、グラスの中で輝きのある淡い黄色を呈している。

トレンティーノ＝アルト・アディジェのこの白ワインのブーケは、桜の花、バラ、ガリアメロン、スターフルーツのヒントで魅了し、そのフルーティーなキャラクターがこのワインを特別なものにしている。しかし、高価格帯のワインに期待されるような、渋みやもろさは決してない。このビロードのように滑らかで爽やかな白ワインは、軽やかで複雑な味わいだ。Kの白ヴィニェッティ・デッレ・ドロミティは、果実の酸味のおかげで、口当たりが非常にフレッシュで生き生きとしている。フィニッシュでは、トレンティーノ＝アルト・アディジェのこの安定した白ワインは、最後にその美しい余韻で楽しませてくれる。

カルテルン・ワイナリー K white Vigneti delle Dolomitiの醸造について

イタリアのエレガントなK white Vigneti delle Dolomitiは、シャルドネ、ピノ・ブラン、ソーヴィニヨン・ブランから造られるキュヴェです。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

カルテルン・ワイナリー K white Vigneti delle Dolomitiのおすすめ料理

このイタリアワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。キュウリとマスタードの野菜添えタラ、アーモンド入りほうれん草のグラタン、キャベツのルーラードなどのお供に最適です。

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