Moonlite Chardonnay - Rocca delle Macìe

ロッカ・デッレ・マキエの軽やかな足取りのムーンライト・シャルドネは、グラスの中で輝きのあるライトイエローに輝く。ムーンライト・トスカーナ・ビアンコの最初の香りは、グレープフルーツ、ザボン、キンモクセイを思わせる。

ロッカ・デッレ・マチエのこの白ワインは、ワインにできるだけ甘さが残らないことを好む愛好家にとって最適なワインである。しかし、決して渋みやもろさはなく、まろやかでなめらか。このビロードのように滑らかで爽やかな白ワインは、軽やかで複雑な味わいだ。フィニッシュでは、トスカーナのワイン産地で造られるこの安定した白ワインは、最後にその美しい余韻で楽しませてくれる。

ロッカ・デッレ・マキエのムーンライト・シャルドネの醸造

ロッカ・デッレ・マキエの一級品で素晴らしくエレガントなムーンライト・トスカーナ・ビアンコ・キュヴェの出発点はシャルドネです。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

Dining recommendations for the Moonlite Chardonnay from Rocca delle Macìe

イタリア産のこの白ワインは、8～10℃によく冷やして、ヨーグルトとミントのペーストのスパゲッティ、フルーティーなエンダイブのサラダ、キヌア入りのアスパラガスのサラダと一緒に楽しむのがベスト。

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