Spätburgunder Rosé trocken 1,0 l - Weingut Kiefer

バーデンのワイン産地からのスパイツブルガー・ロゼは、グラスの中で輝くような色合いを見せます。ワイングート・キーファーのスパイツブルガー・ロゼは、エレガントでドライな味わいで魅了します。残糖はわずか4.7グラムでボトルに詰められています。高価格帯のワインとして期待される通り、このドイツワインはドライさの中に繊細なバランスを秘めています。味わいには必ずしも多くの残糖が必要というわけではありません。活気ある果実酸によって、スパイツブルガー・ロゼは口の中で夢のようにフレッシュで生き生きとした印象を与えます。

ワイングート・キーファー スパイツブルガー・ロゼのヴィニフィケーション

このドイツのエレガントなスパイツブルガー・ロゼは、スパイツブルガー品種から作られた単一品種のワインです。バーデンで育てられたブドウの木は、軽粘土と火山岩の土壌でこのワインのためのブドウを生産します。手摘みをした後、ワイン用ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。そこで選別され、慎重に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終了すると、スパイツブルガー・ロゼは数ヶ月間、澱の上でさらに調和することができます。

ワイングート・キーファーのスパイツブルガー・ロゼに合う料理の提案

このドイツワインは、8 - 10°Cによく冷やして楽しむのが最適です。サーモンとフェンネルのオムレツ、ビートの野菜サラダ、またはソーセージ団子のパスタの完璧な伴侶として調和します。

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