Spice Route Bushvine Grenache - Spice Route Winery

グラスの中で、スパイスルートワイナリーのスパイスルートバッシュバイングルナッシュは、濃厚な紫色を示します。赤ワイングラスに注がれると、この南アフリカの赤ワインは、美しいブルーベリー、ブラックカラント、プルーン、プラムの複雑なアロマを見せ、トーストしたバリック、オリエンタルスパイス、オークの風味が樽の熟成によって引き立てられています。

口の中で、スパイスルートワイナリーのスパイスルートバッシュバイングルナッシュは、心地よくアロマティックで果実味があり、バランスが取れた味わいで開きます。この力強い赤ワインは、舌の上で非常に密度の高いテクスチャーを特徴としています。生き生きとした果実酸のおかげで、スパイスルートバッシュバイングルナッシュは口の中で印象的に新鮮で活き活きとした味わいを示します。この若々しい赤ワインは、ウエスタンケープのワイン生産地域での余韻も素晴らしいものです。

スパイスルートワイナリースパイスルートバッシュバイングルナッシュのヴィニフィケーション

ウエスタンケープの力強いスパイスルートバッシュバイングルナッシュの基盤は、グルナッシュ品種のブドウです。手摘みされたブドウは、迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、慎重に粉砕されます。次に、コントロールされた温度でコンクリートと小さな木樽で発酵が行われます。ヴィニフィケーションの後、ワインは数ヶ月間細かい酵母の上で熟成され、最終的にワインは移されます。

スパイスルートワイナリースパイスルートバッシュバイングルナッシュの料理提案

この南アフリカの赤ワインは、15〜18°Cで温められて楽しむのがベストです。サーモンのポテトパン、リーキスープ、またはカボチャのグラタンにぴったりのワインです。

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