Stimson Estate Cellars Merlot - Chateau Ste. Michelle

グラスの中で、シアトー・ステ.ミッシェルのスタンソン・エステート・セラーズ・メルローは、鮮やかな紫色を呈しています。この100％メルローのアメリカワインは、グラスの中でプラム、ブラックチェリー、プルーン、サクランボの見事に表現豊かなノートを示しています。さらに、シナモン、バニラ、オリエンタルなスパイスのヒントが加わります。

シアトー・ステ.ミッシェル・スタンソン・エステート・セラーズ・メルローは、ワイン愛好家にとって心地よい乾燥感を持っています。この赤ワインは、優れた価格帯のワインに期待されるような粗野さや乏しさを決して感じさせず、均整の取れた多面的な印象を口に広げます。その明瞭な果実酸により、スタンソン・エステート・セラーズ・メルローは口の中で見事に新鮮で活気あふれる印象をもたらします。最後に、この若々しい赤ワインはワシントンのワイン産地からのもので、素晴らしい余韻を持っています。再びサクランボとプルーンのヒントが姿を見せます。

シアトー・ステ.ミッシェル・スタンソン・エステート・セラーズ・メルローの醸造

ワシントンのバランスの取れたスタンソン・エステート・セラーズ・メルローの基礎となるのは、メルロー種のブドウです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて注意深く粉砕されます。その後、制御された温度の下でステンレスタンクと小さな木樽で発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間のフィネスイーストでの熟成が行われてから、最終的にワインが引き上げられます。

シアトー・ステ.ミッシェル・スタンソン・エステート・セラーズ・メルローの料理提案

このアメリカの赤ワインを、15 - 18°Cに温めて、ソーセージ入りのパスタ、サーモンのポテトフライ、または牛肉団子を添えた野菜クスクスと共に楽しむのが最適です。

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