Superb Sekt Trocken - Schlossberg Sektkellerei

シューパブ・ゼクト・トロッケンは、バーデンのシュロスベルク・ゼクトケラーから生まれたもので、グラスを傾けると鮮やかなプラチナイエローの色合いを見せます。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中で持続的かつ繊細に輝いています。鼻に感じるこのシュロスベルク・ゼクトケラーのスパークリングワインは、さまざまなナシ、クインス、洋梨、ホワイトカシス、さらにはグーズベリーの香りを明らかにします。

シュロスベルク・ゼクトケラーのシューパブ・ゼクト・トロッケンは、そのエレガントでドライな味わいに魅了されます。残糖はわずか29グラムでボトル詰めされています。これは本格的な品質ワインで、よりシンプルな品質とは明確に区別されます。そして、このドイツワインは、すべてのドライさの中で非常に絶妙なバランスで楽しませてくれます。素晴らしい味わいには、必ずしも多くの残糖は必要ありません。シュロスベルク・ゼクトケラーのシューパブ・ゼクト・トロッケンは、口の中で驚くほどフルーティーな味わいを表現し、これは彼の残糖を含む味わいプロフィールによるものです。適度な果実酸のおかげで、シューパブ・ゼクト・トロッケンは、しっとりとした口当たりを持ちながら、瑞々しい活力を失うことはありません。最後には、このバーデンのワイン産地から生まれたものが、良い余韻をもたらし、再びナシとグーズベリーのヒントが現れます。

シュロスベルク・ゼクトケラー・シューパブ・ゼクト・トロッケンのヴィニフィカシオン

シュロスベルク・ゼクトケラーの一流で素晴らしくエレガントなキュヴェ、シューパブ・ゼクト・トロッケンの基盤は、シャルドネ、シェニン・ブラン、ピノ・ノワールのブドウです。収穫後、ワイン用ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、基本ワインの発酵が行われます。キュヴェの組み立てが完了した後、クラシックな瓶内発酵に基づくさらなる成熟が行われます。その後、シュロスベルク・ゼクトケラー・シューパブ・ゼクト・トロッケンは数ヶ月間瓶内で熟成され、最終的にデゴルジュマンされます。

シュロスベルク・ゼクトケラーのシューパブ・ゼクト・トロッケンの食事提案

このドイツのスパークリングワインは、5〜7°Cによく冷やして、ネギのスープ、かぼちゃのグラタン、またはサーモン入りのポテトパンと共に楽しむのが理想です。

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